小蘇打物理分析

穩(wěn)定性受熱易分解。在潮濕空氣中緩慢分解。約在50℃開始反應(yīng)生成CO?，在100℃ 全部變?yōu)樘妓徕c。山東魯九化工專業(yè)生產(chǎn)各種級(jí)別的小蘇打：食品級(jí)、飼料級(jí)、工業(yè)級(jí)。在弱酸中迅速分解，其水溶液在20℃時(shí)開始分解出二氧化碳和碳酸鈉，到沸點(diǎn)時(shí)全部分解。其冷水制成的沒有攪動(dòng)的溶液， 對(duì)酚酞試紙僅呈微堿性反應(yīng)，放置或升高溫度，其堿性增加。25℃新鮮配制的0.1mol/L水溶 液pH值為8.3。低毒，半數(shù)致死量(大鼠，經(jīng)口)4420mg/kg。 [3] 與酸反應(yīng)

7.本品用作橡膠及塑料酚醛樹脂的發(fā)泡劑，還用作聚的助發(fā)泡劑。在食品工業(yè)中用作發(fā)酵劑、汽水和冷飲中的二氧化碳發(fā)生劑、黃油的保存劑。如果器具上黏有的難洗的殘余食物,先泡在小蘇打∕洗碗精的水中,用海棉沾上乾的小蘇打粉,輕輕刷洗就可以洗掉了。本品可直接用作制藥工業(yè)的原料及羊毛洗滌劑、泡沫滅火劑。還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶金、金屬熱處理及農(nóng)業(yè)浸種劑等。

   8.有溶解黏液、健胃、抑酸和增進(jìn)食欲作用。

   9.用作堿性劑、膨松劑。常與碳酸氫銨配制膨松劑用于餅干、糕點(diǎn)。在小麥粉中的添加量為20mg/kg。所以在使用蘇打粉去黑頭的同時(shí)，不能忽略日常的清潔護(hù)理，只有防治結(jié)合，黑頭才會(huì)被慢慢治?？膳c檸礞酸、酒石酸等配制發(fā)泡劑（產(chǎn)生CO2）。因系無害的弱堿性劑，洗滌蔬菜時(shí)添加約0.1%～0.2%可使綠色穩(wěn)定。單用時(shí)，因受熱分解呈強(qiáng)堿性，用于面包時(shí)會(huì)帶黃色，并破壞小麥中的維生素，與磷酸氫鈣等酸性物質(zhì)合用。

   10.工業(yè)堿性洗滌劑的主要原料,也用作洗滌助劑,同時(shí)還用作羊毛的洗滌劑、浴用劑等

如何區(qū)分開碳酸氫鈉和碳酸鈉的區(qū)別

     首先可以利用對(duì)其進(jìn)行加熱，因?yàn)樘妓釟溻c的熱穩(wěn)定性比較差，遇熱會(huì)分解。能夠加熱分解產(chǎn)生能夠使澄清石灰水變渾濁的無色無味的氣體的是碳酸氫鈉，不分解的是碳酸鈉。

     亦或者是取等質(zhì)量的碳酸氫鈉與碳酸鈉固體與鹽酸分別反應(yīng)，碳酸氫鈉進(jìn)口sds脫硫劑，觀察其反應(yīng)程度，劇烈的是碳酸氫鈉。

      還可以在碳酸鈉或者是碳酸氫鈉溶液中加入氯化鈣，看看是否有沉淀產(chǎn)生，碳酸氫鈉，有沉淀生成的是碳酸鈉，沒有沉淀生成的是碳酸氫鈉。

小蘇打食用：

1.對(duì)皮膚無損害（藥用）：

2.作為抗酸劑，可以減輕胃痛、胃酸過多或消化的癥狀；可為疲勞的雙腳解乏；

3.可使皮膚變得平滑、柔軟；洗澡時(shí)，涂于皮膚上可清除皮膚上的污垢；

4.可為皮膚局部不適處鎮(zhèn)痛。這些皮膚不適癥包括蟲咬、螫痛、太陽灼痛、吹不適、有毒常春藤對(duì)皮膚的損害等。

5.小蘇打還可以做踏腳墊的除臭劑。